ジャックフルーツは東南アジアとブラジルでは有名な果物です。

ホーチミン市の人はドリアンが好きなようですが、ハノイ市の人はジャックフルーツを好みます。

ベトナムでは美味しいジャックフルーツを探すのは簡単。大きなジャックフルーツを販売する三輪車や自転車を、ハノイではよく見かけます。

ジャックフルーツは香りが強いものの、とても甘く、実は切って、すぐに食べられます。とても美味しいです。ハノイを訪れたら、ぜひ、一度お試しくだい。皮を剥いたジャックフルーツの販売店はDao Duy Anh（ダォ・ズィ・アィン）通りに多くあります。

ジャックフルーツを使って、いろいろな料理も作れます。

「Mit tron」（ミットチョン）や「Che mit」（チェーミット）などがよく知られたメニューでしょうか。

今回は「Mit tron」の作り方をご紹介致します。実に手早く完成できます。

ジャックフルーツを長く切って、それから、練乳を入れて、均一に混ぜます。
最後は氷を入れて、冷たくして出来上がりです。ぜひ、召し上がってください。