カナダの著名な観光サイト、ザ・トラベルは「最高の料理を提供してくれる世界の国々」トップ10を発表。ベトナムは読書投票で第5位にランクされた。

何千㌔もの海岸線を持つベトナムは、海産物が豊かだ。さらに、多様な郷土料理の美味しさには、誰もが驚くだろう。

ベトナム料理の特徴であり、盛んに作られるのがスープ料理。最も有名なのがフォーで、味わいのある熱々のスープ、米で作った白い麺、牛肉や鶏肉、香草を入れて味わう。

伝統的なフォー以外にも、揚げ春巻きやバイン・ミー（パン）なども格別の味、チャーハン、ご飯が特徴の「コンタン」もお薦めの料理だ。

「最高の料理を提供してくれる国々」にはアメリカやフィリピン、インド、スペイン、メキシコ、ギリシャ、タイ、イタリアなどが選ばれた。