美と健康 伝説の食材「燕の巣フェア」 ANAクラウンプラザホテル大阪
カテゴリ: VNLオリジナル

美と健康 伝説の食材「燕の巣フェア」 ANAクラウンプラザホテル大阪

伝説の美食で身も心も美しく─。ANAクラウンプラザホテル大阪(大阪市北区堂島浜1)の中国料理「花梨」で、美容や健康面で注目されている高級食材、燕の巣をテーマにした「燕の巣フェア」(3月31日まで)が開催されている。オードブルからスープ、デザートまで、燕の巣独特のプルプルとしたみずみずしい食感が楽しめる。中国やベトナムでは、王族の食材とも呼ばれ、数多くの伝説が残る燕の巣。その魅力に迫る。

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ハノイ・タイ湖  湖面彩る美しいハス 名物「ハスの葉蒸し」で舌でも堪能

ハノイ・タイ湖  湖面彩る美しいハス 名物「ハスの葉蒸し」で舌でも堪能
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ハノイ市の北西に位置するタイ湖(西湖、Hồ Tây)は、水辺の広さが500ヘクタールにも及ぶハノイで最大の湖です。周囲は、花や緑などの自然が豊かで、古いお寺などもあります。一帯は特に、ハスがとても有名で、若者に人気の撮影スポットとなっています。(VNLハノイ)

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中秋節に向け月餅商戦が過熱 ホテルなどの高級品が人気

中秋節に向け月餅商戦が過熱 ホテルなどの高級品が人気
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約1カ月後の旧暦8月15日(今年は新暦10月4日)、ベトナムは中秋節(月餅祭)を迎える。月餅(bánh Trung Thu)という餡入りの菓子を家族と一緒に食べるならわしで、有名製菓店やホテルなどでは、早くも月餅商戦が過熱している。(VNLハノイ)

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「心」をテーマに、日本語とベトナム語でスピーチ=大阪大学で第2回日越弁論大会

「心」をテーマに、日本語とベトナム語でスピーチ=大阪大学で第2回日越弁論大会
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日本語とベトナム語による弁論大会「第2回日越弁論大会」(在大阪ベトナム青年学生協会VYSA-OSAKA、大阪大学大学院言語文化研究科、同大外国語学部主催)が7月9日、大阪大学豊中キャンパスで開催され、それぞれの言語を学ぶ計16人が熱弁をふるった。

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客船「飛鳥Ⅱ」の魅力 最高の料理 「重視するのはバランスとやさしさ」-西口総料理長に聞く 後編

客船「飛鳥Ⅱ」の魅力 最高の料理 「重視するのはバランスとやさしさ」-西口総料理長に聞く 後編
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日本が世界に誇る郵船クルーズ(本社・横浜市)の豪華客船「飛鳥Ⅱ」。天候にたじろぐことなく、目的地に向かって安全かつ快適に進むその姿はタフそのもの、抜群の安心感だ。洗練された美しい船内は、客室をはじめ、どこも清潔感にあふれている。乗組員の方々のサービスは自然で、真心がこもっていた。

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