パリパリとした皮と香ばしいエビがたまらないベトナム料理、揚春巻き＝写真、Bui Thuy＝が、世界各地の料理のレシピなどを紹介する英国のサイト、Taste Atlas（テイスト・アトラスhttps://www.tasteatlas.com/）で「世界の食欲をそそるエビ料理」のトップ10入りした。

Taste Atlasは、「世界の料理地図」とも呼ばれる人気サイトで、料理を愛する世界34万人の投稿などによって評価が行われる。揚春巻は以前、「世界の最もおいしい前菜100」にもランクインしたことがある。

同サイトでは、「ランキングは、世界の美味な料理の周知を図るとともに、美食家の好奇心をかきたて、郷土料理を愛する人たちの誇りを醸成する意味がある」としている。